Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner sur nos différentes possibilités de menus ou buffets pour vous aider à la réalisation de votre évènement.
20 euros TTC/personne
A emporter (livraison et/ou service en supplément selon tarification en vigueur)
Déclinaison de croquant du potager
Salade piémontaise
Taboulé à l'orientale et sa menthe fraîche
Salade coleslaw
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Eventail de viandes froides et ses condiments
Papillon de charcuteries
Terrine de canard « maison »
Fraicheur d'un croquant de haricot vert et magret fumé
Terrine aux trois saveurs de la mer
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Brie et verdurette de salade
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1 choix dans la liste des desserts
Trilogie aux trois chocolats
Rêve exotique (noix de coco/chocolat/rhum)
Tutti frutti passion
Ardéchois (marron chocolat)
Chibouste aux poires caramélisées
Délice aux fruits rouges et pistache
Charlottine aux fruits rouges et coulis au fromage blanc
Impériale mandarine
Charlottine à l'armagnac et coulis de pruneaux
Mousse aux deux chocolats
Tarte fine aux pommes et cannelle glace aux pains d'épices
Cœur de pommes (Tatin) quenelle au caramel et sel de Guérande
Panna cota aux fruits frais
Pancake aux fruits rouges ou poires caramélisées quenelle de vanille
*Prix valable pour un minimum de 25 personnes.
25 euros TTC/personne
A emporter (livraison et/ou service en supplément selon tarification en vigueur)
Carpaccio de tomates à la mozzarella et cœurs d'artichauts mariné au pesto
Déclinaison de saumon fumé maison crème d'aneth blinis
Salade de l'oncle Tom
Salade Marco Polo ou salade fantaisie aux gambas
Tartare de St Jacques aux agrumes
Éventail de viandes froides et charcuterie de nos régions
Salade coleslaw
Fraicheur de la mer (saumon) et ses sauces multicolores
Rosace d'une fraicheur de cavaillon et pastèques (selon saison)
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Brie de Meaux et verdurette de salade
Et son pain
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2 choix dans la liste des desserts
Trilogie aux trois chocolats
Rêve exotique (noix de coco/chocolat/rhum)
Tutti frutti passion
Ardéchois (marron chocolat)
Chiboust aux poires caramélisées
Délice aux fruits rouges et pistache
Charlottine aux fruits rouges et coulis au fromage blanc
L'Impériale mandarine
Charlottine à l'armagnac et coulis de pruneaux
Mousse aux deux chocolats
Tarte fine aux pommes et cannelle et sa glace aux pains d'épices
Cœur de pommes (Tatin) quenelle au caramel et sel de Guérande
Panna cota aux fruits frais
Pancake aux fruits rouges ou poires caramélisées quenelle de vanille
*Prix valable pour un minimum de 25 personnes.
33 euros TTC/personne
A emporter (livraison et/ou service en supplément selon tarification en vigueur)
UN CHOIX DE 10 propositions sur :
Compilation de crabes et ananas à la vinaigrette de tandoori
Fondant de poivron à la mozzarella vinaigrette aux pignons de pin
Mosaïque du petit bateau fumé à la scandinave ; crème d'aneth
Duo de melon et saumon sur une sauce alléchante
Salade épicée au melon crème de coco
Méli-mélo de salade de l'oncle tom
Cigare de bœuf fumé au gorgonzola
Carpaccio de St Jacques et agrumes grimace de crème balsamique
Déclinaison de fraicheur de la mer « émulsion multicolore »
(Saumon - rouget - perche)
Cocktail d'avocat et crevette légèrement pimentée
Panaché de viandes froides et charcuterie de nos régions
Charlotte de foie gras chemisée de pain d'épice
Escabèche de sardine
Carpaccio de bœuf et parmesan à l'huile vierge
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Affinage de maître Renard
Et son pain de campagne
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2 choix dans la liste des desserts
Trilogie aux trois chocolats
Rêve exotique (noix de coco/chocolat/rhum)
Tutti frutti passion
Ardéchois (marron chocolat)
Chibouste aux poires caramélisées
Délice aux fruits rouges et pistache
Charlottine aux fruits rouges et coulis au fromage blanc
Impériale mandarine
Charlottine à l'armagnac et coulis de pruneaux
Mousse aux deux chocolats
Tarte fine aux pommes et cannelle glace aux pains d'épices
Cœur de pommes (Tatin) quenelle au caramel et sel de Guérande
Panna cota aux fruits frais
Pancake aux fruits rouges ou poires caramélisées quenelle de vanille
*Prix valable pour un minimum de 25 personnes.
